EL GASTRONAUTA
La vida con calma... Sabe mejor.
Cocinando con gusto desde 2016
Con una base de comida y productos mediterraneos, tratamos de fusionar sabores y experiencias a través de nuestros platos, sin dejar su origen de frescura sureña y comida tradicional.
Tu gusto es nuestra máxima atención. Todos nuestros platos son cocinados con mimo y esmero con productos frescos y en la medida de lo posible, productos locales del sur. Al igual que nuestra amplia carta de vinos de la serranía Malagueña.
Para nosotros, lo más importante siempre fue el camino, el viaje, el momento y por supuesto, la compañía... y siempre nos gusta transmitir y recordarles a nuestros clientes que...
La vida con calma, Sabe mejor.
Nuestro MENÚ (Also in English)
Nuestra carta
ENSALADAS
E. Gastronauta
Mezclum, germinados, quinoa, aguacate, queso de cabra, cherries, frutos secos y aderezo casero Gastronauta.
13,50€
E. Capresse
Tomates, mozzarella de búfala, pesto de albahaca, cherries, aceite de oliva y orégano.
12,50 €
E. Oceánica
Mezclum, nueces, wakame, gambones y aceite casero de cilantro.
13,50 €
E. Cesar
Lechuga, croutons, pollo plancha, cherries, parmesano y salsa Cesar.
12,50 €
TOSTANAUTAS
Con pan crijiente de focaccia romana
Media Entera
T. Clasicnauta
Pollo, aguacate, cebolla caramelizada, parmesano y aderezzo casero Gastronauta
5,50 9,90
T.Sureña
Salmorejo, jamón, huevo, crujiente de parmesano y rúcula
4,50 9,00
T. Manchega
Paté, queso curado de oveja, anchoas, aceite de oliva y orégano
4,50 9,00
T. Ahumada
Salmón, Queso Philadelphia, cherries, rúcula y alcaparras
5,50 9,90
NUETROS ENTRANTES Y TAPAS
Tapa Media Entera
Croquetas Caseras de pollo
3,90 7,50 13,00
Salmorejo con jamón y huevo
4,50 8,00
Humus
4,50 8,00
Tortilla de patatas (al momento)
7,00
Tortilla de patatas con cama de salmorejo
8,00
Guacamole con nachos
9,80
3,50 7,00
Queso curado de oveja
3,60 7,00 12,00
Jamón Ibérico
9,00 16,00
Carpaccio
14,00
Pollo al Curry con arroz
4,50 9,00 13,50
Provoleta Uruguaya de pimiento asado
5,50 10.0
Provoleta al plato
8,50
Atún rojo a la plancha
5,00 9,00 17,00
Chipirones a la plancha
4,50 8,50 15,00
Gambas al PIl-pil
4.50 11,00
Pinchito de pollo marinado
6,50
Berenjenas con queso de cabra
3,60 7,00 10,00
Champiñone rellenos de queso
3,60 7,00 10,00
Timbal de verduras
3,60 7,00 10,00
Kofta de verduras con quinoa
4,50 8,00 12,00
Ensalada Wakame
3,80
Edamame
3,80
Gyozas de pollo o Verduras
4,50 8,50 11,50
Montadito de atún rojo
5.50
Mini burguer ( Ternera o Vegetariana)
4,50
NUESTRA ESPECIALIDAD ( PLATOS PRINCIPALES)
...Sabores de nuestra tierra
Entraña de Ternera
16,00
Pluma Ibérica
18,00
Atún Rojo plancha
16,00
Tartar de atún rojo
18,00
Pulpo al aderezzo del chef
20,00
Chipirones plancha
15,00
Gambones
16,00
Wok de verduras con tres arroces o noodles (de atún, pollo o secreto)
14,50
Pasta fresca rellena con salsa del día
12,50
Hamburguesa Gastronauta
13,00
NUESTRAS PAELLAS
Cocinadas al momento. Precios por persona. Mínimo 2 pax. (30min.)
- Paella de pollo o marisco
13,50
12,50
- Paella mixta
15,00
- Palla limpia de marisco (Arroz del señorito)
16,50 €
- Paella negra de marisco
15,00
Reserve con nosotros
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o solicite reserva por whatsapp al (+34 687 66 87 36).
*Horas y turnos de reservas: DIA: 12:30/13:00/ 13:30/ 14:00/ 14:30/ 15:00 Y 15:30
NOCHE: 19:30 / 20:00 / 21:30 / 22:00 / 22:30/ 23:00
*La solicitud de reservas vía web no son efectivas hasta obtener CONFIRMACIÓN.
Estas se deben hacer con un mínimo de 24 horas de antelación para poder procesar disponibilidad, y obtener confirmación. GRACIAS!! *Para saber más sobre nuestra política y normas de nuestro restaurante. entren en el apartado Políticas de empresa, ya que el no conocimiento no exime el cumplimiento de las mismas.
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(+34) 687 66 87 36 elgastronauta.info@gmail.com
ABIERTOS
De Jueves a Lunes:
De 12:30 a 16:30 y de 19:30 a 24:00
Martes y Miércoles : CERRADOS